Jureskog johan världens bästa hamburgare tävling

Johan Jureskogs snabbmatsrätt utmanar amerikanska södern

Johan Jureskog tog enstaka storseger till numeriskt värde kalenderår sedan mot amerikanen Adam Biderman – nu träffas deras bästa burgare igen inom ett returmatch

Jureskogs3 bästa burgartips vid grillen:

1. Fixa färsen
   – animalisk föda samt bakverk existerar detta viktigaste inom snabbmatsrätt ifall ni frågar mig.

   på denna plats förmå man verkligen nörda ner sig samt köpa massor från olika typer mot olika kostnader dock detta finns självklart ett nivå liksom passar ­alla.
   – ni förmå köpa brödet både inom välsorterade livsmedelsbutiker alternativt vid ditt lokala bageri.
   – ni är kapabel köpa färdiga snabbmatsrätt inom butiken, alternativt ­olika köttdetaljer samt mala detta egen hemma.

   vid Jure­skogs använder oss nötkött ifrån bota djuret från svensk mjölkko.

2. Mal köttet själv
   Välj oädla bitar såsom bringa, bog, lägg. Då får ni den trevliga kombinationen från lågt kostnad samt upphöjd smakförmåga. Bindväven liksom utför dem denna plats styckningsdetaljerna sega mals sönder inom köttkvarnen samt burgaren blir mör. Sikta vid 25 procents fetthalt inom färsen.

   Skär köttet samt eventuellt tillsatt fett inom bitar, lägg vid plåt alternativt bricka samt kylapparat tills detta blir lite stelt dock ej hårt.

   I programmet "Världens bästa burgare" vilket sänds tisdagar 21:00 inom TV3 äger oss följt stjärnkocken Johan Jureskog samt programledaren Malin Gramer då dem rest genom USA på grund av för att hitta den godare.

   Halvfrysningen utför färsen luftigare samt köttet går enklare genom kvarnen.
   Mal enstaka gång tillsammans grov disk. skapa snabbmatsrätt.

   Stjärnkrögaren Johan Jureskog önskar producera den ultimata hamburgaren.

   Salta samt peppra. Grilla.

3. Börja röka!
   – Våga nyttja oädla specifikation, noggrann likt då ni missfoster färs. oss måste nyttja kurera djuret, ­säger Johan Jureskog.
   – eftersom priset sätts efter ­mörhet existerar ju oxfilé många dyrare än bringa såsom existerar en väldigt utmanande animalisk föda. dock tillsammans utdragen tillagning blir detta hur mört såsom helst.

   samt detta äger jättemycket smakupplevelse. på grund av inga valuta alls.
   – Du behöver enstaka matlagningsutrustning tillsammans med lock samt sålunda är kapabel ni elda tillsammans med ved – jag besitter tall vid tomten därför jag använder detta – eller ta träkol samt träspån. utför enstaka torr kryddrubb, gnid in köttet samt låt detta ligga ner inom kylen ovan natten.

   Johan Jureskog urval – vem önskar ej behärska utföra världens bästa burgare?

   Starta grillen vid morgonen, dra ner värmen ordentligt, låt detta ryka samt grilla ditt animalisk föda beneath flera timmar tills detta nästan faller sönder. detta denna plats existerar även korrekt teknik på grund av för att utföra pulled pork. Kör enstaka massiv bit fläskkarré inom din rökiga matlagningsutrustning. Passa vid för att grilla flera olika köttbitar då ni ändå håller vid.

   kylapparat in detta vilket ej går åt vid festen efteråt.

– Han krossade mig, fullständigt krossade mig, säger ett slokande Adam ­Biderman.

Hans The company burger inom New ­Orleans utsågs från CNN mot en från USA:s tio bästa hamburgerhak dock inom matchen mot ­kollegan Johan Jureskogs High five-burgare fick hans personlig stolthet Nola fire burger stryk tillsammans solklara 5–0.

Men idag tittar just solen fram.

samt ifrån grillen rotera lovande dofter. ­Biderman skiner upp igen.

– Man, detta blir ej förbättrad än sålunda här.

Han besitter förstås ej tagit sig ­ända ifrån amerikanska södern mot land bara på grund av för att vandra enstaka returmatch inom snabbmatsrätt mot Johan ­Jureskog. (Första fajten gick inom tv-serien ”Världens bästa burgare” 2017.)

– Vi blev goda vänner beneath ­inspelningen samt från ­alla burgare jag testade beneath ­mina resor inom USA plats Adams den bästa därför idag kommer hans ­Nola (New Orleans) fire ­burger för att gästspela vid min hamburgerkedja beneath ett kalendermånad, säger Johan Jureskog.

Oset ligger tungt

Grillmässan inom Galärvarvs­parken vid Djurgården existerar ­redan inpyrd inom enstaka läcker mix från olika sorters os dock idag börjar dofterna ifrån dem ­fyra hamburgarna vid gallret närmast oss för att dominera luftrummet.

– Jag existerar helt blown away från köttet Johan använder vid ­Jureskogs.

detta existerar mjölkko, minimalt fyra kalenderår äldre. många smakrikt. Hemma inom USA går detta ej för att ett fåtal tag vid.

Johan Jureskog ägde njutit från enstaka ledig natt tillsammans kvällsmål ihop tillsammans enstaka kompis beneath inspelningen från ”Världens bästa burgare” inom San Francisco inom november förra året.

Myndigheterna tycker för att ju äldre, ­desto farligare. detta existerar galna ko-sjukan likt spökar sålunda jag får nöja mig tillsammans med hälften därför gammalt. oss skada själva, förstås. Bringa samt högrev inom proportionerna numeriskt värde mot en samt fetthalten bör existera minimalt 25 andel. detta existerar black angus vilket får majs, sädesslag (en foderväxt) samt djurfoder.

Antibiotikafritt, väldigt utmärkt.

Om serien: inom Världens bästa burgare ger sig Johan Jureskog samt programledaren Malin Gramer ut vid ett roadtrip genom USA, ifrån New York mot Kissimmee inom Florida, på grund av för att hitta ingredienserna mot den perfekta burgaren.

dock jag existerar ändå avundsjuk …

Utöver mjölkkossan trängs frasigt friterad smaragdgrön tomat, stingig chipotlemajo, pimento-ost samt holy trinity-relish inom Bidermans burgare. Holy trinity alternativt den heliga treenigheten existerar ju fadern, sonen samt den helige ande inom kyrkliga kontext. inom cajunköket handlar detta inom stället ifall finhackad lök, smaragdgrön peppar samt blekselleri vilket existerar basen inom rätter liksom gumbo samt jambalaya.

Förvisso reli­giöst vördad även den.

Cajuninspirerade burgare

– Jag lagade många cajun inom Atlanta ­under flera tid samt tog tillsammans mig holy trinity då jag flyttade till­baka mot New ­Orleans. dem gröna tomaterna funkar även väldigt god, tycker jag. Deras syrlighet skär ­igenom detta feta inom burgaren, säger han.

På Jureskogs använder dem ju stekhäll.

Hur utför ni vid Company Burger?

– Det existerar identisk hos oss. dock jag älskar verkligen grillade burgare, den var rökiga smaken. Då får ni ju utföra lite grövre burgare. ­Sådana var tunna smashburgers existerar populärt idag, detta blir sålunda många underbar stekyta, dock dem existerar svåra för att erhålla mot vid galler. Fast ifall ni lägger enstaka plåt vid gallret därför funkar detta, ­säger han.

Vad besitter ni till matlagningsutrustning hemma?

– Alltså, varenda grillar ständigt inom New Orleans utom beneath våren, då ­köper man ett femkiloshink tillsammans kräftor samt drar mot parken.

dock på grund av tillfället använder jag enstaka grillpanna. detta existerar således pinsamt. oss bygger ifall samt jag besitter ej kunnat ­bestämma mig till vilket oss bör äga.

En färsk laddning Nola fire burgers samt High fem existerar genomskinlig. Kombattanterna plåtas beneath vänskapligt knuff samt stök. Stora tuggor.

Johan Jureskog tog ett storseger på grund av numeriskt värde kalenderår sedan mot amerikanen Adam Biderman – för tillfället träffas deras bästa burgare igen inom enstaka returmatch.

existerar detta gott? tydligt detta är.

– Fast egentligen existerar nog enstaka vanlig cheeseburgare detta godaste, säger­ Johan Jureskog.

– Jo, faktiskt, säger Adam Biderman. Keep it simple.